中国八大菜系: 川菜、湘菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、徽菜和鲁菜。 中华美食博大精深，因着地理、气候、习俗、特产的不同，因而发展出各式各样具有地方风味和特色的菜肴，以及相应的烹调方法，形成了不同地方风味的菜系，当中最着名的有川菜、湘菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、徽菜和鲁菜八种，合称八大菜系。中国有多少种菜

中国最有名的菜是什么？

中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。中国有多少种菜

中国一共有多少道菜？

中国的菜系分为八种菜系，但是最全为满汉全席108道菜，请往下看： 氽大甲、什锦葛仙米、石鱼、带鱼、黄花鱼、油泼肉、酱泼肉、红肉锅子，白肉锅子、菊花锅子。

中国的四大菜系有哪些？

中国菜主要有四大菜系和八大菜系之说，其中“四大菜系”是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜；“八大菜系”是指闽菜、湘菜、粤菜、苏菜、鲁菜、浙菜、川菜、徽菜，除了上述汉族菜系外，还有西藏菜、新疆菜等等少数民族菜系。

世界上有几大菜系？

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世界三大料理（英语：The Three Grand Cuisines），又可翻译为世界三大菜系，指的是世界上拥有最美味、最丰富菜肴的三个国家，即中国菜、法国菜和土耳其菜，这三者的地位一样，并无谁高谁低。

四川菜有什么？

代表菜 川菜的代表菜有：宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、家常豆腐、黄焖鸭、夫妻肺片、锅巴肉片、合川肉片、江津肉片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉，水煮肉片等。中国有多少种菜

飞龙汤是什么？

飞龙汤_百度百科 飞龙又名榛鸡是黑龙江省的名菜之一，属于龙江菜系，产于兴安岭。 飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。 飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。

淮扬菜是哪里的菜？

淮扬菜作为中华人民共和国成立时首次国宴的主打菜肴，产生于江淮地区，覆盖地域广阔，包括现今江苏、安徽、上海、浙江以及江西和河南的部分地区。 扬州、淮安两城是公认的淮扬菜的故乡。 淮扬菜历史悠久，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味”“天下至美”之称，是千百年来江苏人民智慧的结晶和珍贵的文化遗产，声誉远播海外。

八大菜系之首是什么？

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在中国人的饭桌上，鲁菜战胜川菜这个结果并不意外。 鲁菜素有“八大菜系”之首的称号，一方面是因为鲁菜做法极其考究，是其他菜系不可比拟的。 鲁菜大厨擅长“螺蛳壳里做道场”，粗菜也要细作。 这不仅体现在黄焖鱼翅、葱烧海参这种名贵菜肴上，还体现在煎饼、咸菜、豆腐这种家常菜上。

川菜有什么菜？

代表菜 川菜的代表菜有：宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、家常豆腐、黄焖鸭、夫妻肺片、锅巴肉片、合川肉片、江津肉片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉，水煮肉片等。

法国有什么菜？

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鲁菜有什么菜？

经典菜品有一品豆腐、糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉（木须肉）、胶东四大拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉、葱椒鱼片、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋